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韩国芝士年糕火锅@K. Kitchen

魚躍 发表日期 :2013-09-22 类型:日韩/东南亚
新进厨神 点击数 :10714
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:韩国芝士年糕火锅

        韩国年糕火锅有阵子被炒得热火朝天,也随着大流吃过几次,感觉就是一锅乱炖,自己做的话完全没难度。周末在家尝试了下,可以称得上是#0失败菜品#。店里的做法是是用个平底大锅搁在煤气小炉上慢慢炖,一直觉得要炖到汤汁都变浓稠了才最美味。


用料  


芝士年糕 辛拉面 


韩国泡菜 肥牛片 


香肠 鱼饼 


金针菇 洋葱 


韩国辣椒酱 盐 


做法  


1. 准备年糕。年糕放入冷水中煮开,捞出浸在凉水中备用。

 

2.把食材全放入锅中。图上是把年糕搁最底下了,后来又担心粘底,和面饼换了下位置。


3. 辣椒酱用了市面上最常见的那种,貌似叫太阳草什么的,比较甜,又加了一点盐调味。 


4.加适量水,开火,炖。等食材都煮熟就能吃了。


5.这次用的芝士年糕。喜欢芝士的,还可以在锅里撒些马苏里拉芝士碎,玩拉丝 






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