×

新导航介绍,点击查看

【海豚厨房】之孜然鸡心

海豚乖乖 发表日期 :2013-09-18 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3470 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:孜然鸡心

鸡心买来本打算是自家烧烤的时候用的,结果前阵子天气不合作,放了又放。今天发现晚上不知道吃什么,在翻冰箱的时候翻出来鸡心。本打算做黑椒鸡心的,但是时间不够,最后放弃,改做这孜然鸡心。


材料:鸡心,尖椒,姜,葱,孜然粒或粉(家里的孜然粒之前烧烤用掉了,用的是孜然粉)

做法:鸡心洗净,中间切一刀不断

          水烧开,将切好的鸡心焯下水,捞出来控干水份备用

          尖椒,姜,葱切丝备用


热锅冷油
油温五成热的时候放入葱姜尖椒丝,炒出香味后放入鸡心,大火爆炒
加盐,味精,孜然继续翻炒一会儿就可以出锅了


看起来还不错哦


本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动