×

新导航介绍,点击查看

三姑娘的卤猪脚

三姑娘 发表日期 :2013-09-16 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :9351
加为好友 发悄悄话 投票数 :45 关联菜谱:卤猪脚





我想

没有比大肉更能满足家里的男人们

嘿嘿

他们总会满心地期待着下一顿的到来

在刚刚吃完之后

看着他们满足的吃态

会让每一人爱煮之人满心欢喜

用  料:猪脚一只,大葱一根制作方法:1\沙锅装三分之一的水,先烧开(如果懒的话用压力锅更快些)2\猪脚斩块洗净,放入烧开的沙锅中,加入适量的香醋\生抽\老抽,还有冰糖7.8颗大概,大葱切段,大概三四段就可以,投入锅中(还有一个重点:我每次炖完剩下的卤料都会盛起来,放入冰箱,下次炖的时候可以再次加入,这样的话口感会更丰富一些)3\确定水是没过猪脚,盖盖小火炖大概1个小时(沙锅会比较慢),开盖尝尝汤的味道,一般汤稍咸一点,肉的味就是合适的,检查肉的软烂程度,OK的话就可以上桌啦,撒上小葱段装饰调味(葱的辛辣味可以让味道更丰富) 

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动