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陪一个人寂寞到老----红火富贵虾

萱宜 发表日期 :2013-09-12 类型:家常/中餐
高级厨神二级 点击数 :5947
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:红火富贵虾



为什么总是叫老冯呢?我自问。在我心底以为,我们相识了太久,还将相守到某天,到永远。。。。。。

 

    如果这辈子,只能跟一个人相守到老。激情慢慢的褪去,你会不会因此感到平淡甚至寂寞?我们当初选择了爱,也就是选择了要和某个人一起寂寞到老。

   


                                         红火富贵虾

材料:青虾500g

调味料:番茄沙司3勺、糖6克、盐2克、花雕酒少许

1.大虾剪去须脚,挑出虾线。
2.冲洗干净后沥干干水分。
3.锅内放少许油烧热,下入葱姜丝稍煎。
4.放入大虾煎至变色定型。
5.放入番茄沙司、糖、盐、花雕酒小火煨至汁干色浓。


萱宜温情提示:

1.去虾线的方法是在距虾头第二节处,用牙签轻轻挑出。

2.煎至前最好将大虾沥干水分,怕溅油烫伤自己。
3.没有花雕酒可用白酒或者黄酒代替。
4.番茄沙司要放够量,上色入味可全靠它呢。

5.番茄沙司本身有盐,放盐酌情。

6.盐糖比例为1:3。

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关键字:diy

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