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酸菜蒸白卤肠

汤水先生 发表日期 :2013-08-16 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2605 使用厨具:苏泊尔PC30M3
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:酸菜蒸白卤肠

 酸菜蒸白卤肠。酸菜200g、猪大肠500g、葱白及蒜茸各少许、麻油1汤匙、红糖1汤匙、蚝油1汤匙;八角3粒、桂皮少许、大葱大姜芹菜各少许、草果2粒、2L、头曲酒及花雕酒各少许。将姜葱芹爆香加入八角等熬煮成白卤水,讲猪大肠用生粉及盐洗净放入白卤水中浸卤一日。将卤好猪大肠切片同酸菜一齐蒸15分钟即可

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关键字:美食

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