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夏日清爽小食--清水豌豆

耀婕 发表日期 :2013-08-16 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3689
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:清水豌豆

                                   
            有个兴趣真的是很好的事情,可以沉迷在乐得其乐的过程中,无论多么辛苦和疲惫也浑然不觉,而且,只有兴趣,真正的兴趣才能让人如此发自内心的坚持和一如既往,呵呵,生活真好:)

        我终于迎来了近几年从未曾“关照”过我的苦夏,我心里这叫一个高兴啊,额的神啊,让我瘦一点吧~~哈哈~~  这道清水豌豆,多么配合现在刚刚开始的炎热,多么适合像我这种正享受着“苦夏”的人们,呵呵。
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【清水豌豆】
材料
豌豆.........半斤

调料
盐...........5克
香叶.........3片
花椒.........3克

做法
1、将豌豆剥好,用清水洗净,在锅中注入高于豌豆表面约2厘米高的清水,并同时加入所有调料,煮开。开锅后,保持沸腾状态转小火继续煮10分钟;
2、关火后,将豌豆浸泡在水中放凉,最好放置一夜再吃,以便更好入味。
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