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私房菜,贵在于精!

鬼阳天 发表日期 :2013-08-06 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :4449 使用厨具:苏泊尔PC30G2-Z
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私房红烧肉

原料:
五花肉:500克
青椒:100克
绍酒:20ML
生抽:30ML
其他配料:
盐,八角,桂皮,蒜,花生油,清水适量

1,五花肉切块,青椒切段;
2,热锅,下油,放入五花肉进行翻炒;
3,加入适量的绍酒,生抽,八角和桂皮,继续翻炒;
4,加入清水,以没过五花肉为准,大火烧开,转小火焖20分钟出锅备用;
5,热锅,下油,放入青椒快速翻炒;
6,加入之前的五花肉一起翻炒,出锅.

 

关键字:红烧肉私房菜

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