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糖醋蒜之苦瓜粉蒸排骨+南瓜绿豆炖排骨,清热解毒消暑益气夏天必备,又一顿肥美的午餐!

OnlyLove 发表日期 :2013-08-06 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :2989 使用厨具:美的FD302
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:南瓜绿豆炖排骨

粉蒸排骨就不多说了,之前也说过很多次,可以看之前的帖子!
反正闲着,可以试试读读这个无敌广东粤语绕口令,保准你读错
掘柑掘桔掘金桔,掘鸡掘骨掘龟骨,掘完鸡骨掘金桔,掘完龟骨掘鸡骨,掘柑掘桔掘金桔,掘鸡掘骨掘龟骨,掘完鸡骨掘金桔,掘完龟骨掘鸡骨。

原料:排骨一根的一小部分(用3,4块就可以了)、绿豆一笑抓、南瓜几块、姜、盐。
做法及步骤:
1、将排骨切成块,清洗干净,飞水备用;
2、将南瓜的皮掉,切成块备用;
3、提前绿豆在清水中泡1小时后,清洗干净备用;
4、将绿豆、排骨放入炖盅中,加入适量清水、南瓜、姜、盐;
5、电饭煲也装上开水,到炖盅3/2左右,按煲饭按钮,直至电饭煲调起为止。之后大概1-2小时后可以享用。

ONLY LOVE小贴士:南瓜含有丰富的果胶、维生素A和微量元素钴,果胶能延缓肠道对糖份和脂肪的吸收,降低胆固醇;而钴则是合成胰岛素必须的微量元素,常吃能防治糖尿病,但食用切不可过量。

绿豆具有清热解毒、消暑益气、润喉止渴的功效,还能降低胆固醇和血压,防止动脉粥样硬化。


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