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简单美味~排骨南瓜盅

平淡之色 发表日期 :2013-07-31 类型:家常/中餐
高级厨神一级 点击数 :10493
加为好友 发悄悄话 投票数 :127 关联菜谱:排骨南瓜盅

 觉日本小南瓜比较绵甜,较有口感,且个头不是好大,份量适中;某次在一家中餐吃过这个菜后,总想自己试一试,呵呵~



排骨南瓜盅


[食材]

日本小南瓜1

金沙骨1/2

 

[调味料]

蒜蓉豆豉1/2

酱油1

料酒1/2

盐少许

糖少

油少

玉米粉少

 

[做法]

1。排骨洗净,切件,加入调味料抓醃拌均待用

2。南瓜洗净,在瓜顶切开一个口,挖走瓜瓢瓜仁,洗净

3。把醃好的排骨件放入南瓜内。

4锅内放下水,水开后,放入南瓜慢火炖一小时

5。上碟。

 



金沙骨



日本小南瓜



预备



蒸炖


半成品



成品




上碟

ps:蒸炖的时候用小盆盛着比较好



关键字:diy

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