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家庭美厨—圣女果银耳羹(手机作品)

心香一叶 发表日期 :2013-07-27 类型:甜品/饮品
新星厨神二级 点击数 :13315
加为好友 发悄悄话 投票数 :111 关联菜谱:圣女果银耳羹

       盛夏之际,烈日炎炎。特别是北京又进入了桑拿天。我感觉这一、两周来,真是一点食欲都没有。 为了调理一下胃口和心情,从家里冰箱中翻出一些材料,做了一款圣女果银耳羹。

       在炎热的夏天,喝一勺顺滑爽口的银耳羹,滑滑顺顺的,很润肺。羹中圣女果和西红柿的鲜美味道,加上冰糖的甘甜味,更是增加美色美味,酸酸甜甜的,开胃又解暑。羹中含有丰富的维生素C,也非常有助于夏日护肤。如果在冰箱里放到凉透了再拿出来吃,那更是可口又开胃,模样还可爱,。

       要说制作方法,还真是一点不麻烦,材料也很普通,超市都有。下面,是我写出的制作方法,和朋友们分享。 


酸甜可口的圣女果银耳羹(图1)



圣女果银耳羹 - 主要材料(图2)


圣女果银耳羹 - .辅助材料(图3)



圣女果银耳羹 - .发好的银耳(图4)


圣女果银耳羹 - 改刀后的圣女果和西红柿(图5)


圣女果银耳羹 - 团粉用凉开水泡上(图6)


圣女果银耳羹 - 制作成功的圣女果银耳羹(图7)


圣女果银耳羹 -  制作成功的圣女果银耳羹(图8)



一.材料
1. 干银耳: 25克、圣女果  100克、西红柿  1个(见图2)
2. 冰糖   10多块、团粉 2汤勺(见图3)、盐 少许
3. 清水  1200毫升

二. .准备
1. 干银耳:用清水泡发1小时、西红柿用开水泡后去皮,把圣女果和西红柿 改刀切小(见图4、图5)
2. 团粉中 加水泡好,可以加少许盐(夏天出汗多,加点盐比较好)(见图6)

三. 制作
1. 将水、冰糖、西红柿放入锅中,锅烧开后,小火煮5分钟
2. 把发好的银耳和圣女果放入锅中,锅烧开后,小火煮10分钟.
3. 把水泡好的团粉,在小碗中搅有匀后,慢慢倒入锅中,边倒边搅动锅里的银耳羹
4. 关火,放凉后,就可以食用,(见图7)
5. 品尝酸甜爽口的圣女果银耳羹(见图8)

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