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土豆粉蒸排骨- 家庭式羊城美点之称的蒸排骨,来广州的吃货必须吃过羊城美点不然白来了

OnlyLove 发表日期 :2013-07-16 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3638 使用厨具:美的RT2125
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:土豆粉蒸排骨

神吐槽啊:“就像有些时候,一些刁民,应该不算吧泼妇类型的,惹了事情,然后呢,就抓着那些能欺负的人去欺负,而不会去搞那么欺负不过的。”引用某个大师的话语!


今天要做的是家喻户晓的蒸排骨,作为广东人没人不曾吃过。以前去茶楼喝茶都有这么一叠必点的点心,来广州之后更喜欢这里的点心了,他们茶楼的排骨做得完美,就无意自己试试做了。其实自己做的还是会有差的。

准备材料:排骨一根、土豆一个、青菜两棵。
调料:蒜蓉、指天椒一个、米粉适量、盐适量。
做法:

1、准备好材料,土豆削皮切块垫底备用。
2、蒜头切成蓉,指天椒切段去核备用。
3、排骨洗净+生粉+蒜蓉+指天椒+盐抓匀放之前准好的盘里。
4、拿去蒸20分钟即可,开始用大火烧开水再改中火蒸,最后还剩几分钟就把青菜放入直至蒸好!

那今天的吃货时间就到此结束了,感谢大家的收看,让我们下期再见!拜拜。


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