×

新导航介绍,点击查看

夏日清热祛湿汤水之清补凉

紫菜 发表日期 :2013-07-02 类型:药膳/汤水
新星厨神一级 点击数 :4504
加为好友 发悄悄话 投票数 :12 关联菜谱:清补凉祛湿汤

 上周末日头十分毒辣,我连家门都不敢出,

一出去感觉就要中暑了。

宅家里两天,看到冰箱还有材料就弄了个清补凉。

清补凉是广东地区一种夏日消暑清热的老火汤,

材料主要有淮山、茨实、莲子、薏米、枸杞、红枣、沙参、玉竹、桂圆肉等。

如果想要祛湿功效,可以添加眉豆、赤小豆等

如果想要清热,可以添加绿豆等。

一是可以到药材店买到各类材料,叫他帮你抓齐,

二是可以到超市直接买汤包

你可以加猪肉、鸡爪什么的煲成老火汤。

也可以单加水煲,最后加糖,做成糖水。

我个人觉得夏天出汗太多,不适合盐分太高的,

就做了糖水,放杯子里,放瓶子里之后冷藏了喝

哇,甜到入心。

清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合。

做法:将所有材料洗好,浸30分钟,之后大火煲滚

之后调小火煲1-2个小时,放糖/盐就可以。

 







yeah

上一篇:芒果冰


下一篇:川贝冰糖雪梨

关键字:

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动