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南瓜粉蒸排骨-大粤家常菜,美是一种态度,看得见的美,看不见的态度。对摄影近乎偏...

OnlyLove 发表日期 :2013-06-26 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2049 使用厨具:美的RT2125
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:南瓜粉蒸排骨

 美是一种态度,看得见的美,看不见的态度。对摄影近乎偏执的极致追求,让美与态度一并呈现。
现代吃货必备一台适合自己相机,有木有,吃货的你还等什么呢!/大兵

准备材料:南瓜一小节,排骨一根。
调料:蒜蓉、豆豉、酱油、生粉、盐、胡椒。

做法:
1、南瓜洗净去皮去核切小块放碟。
2、排骨洗净用生粉和、酱油、盐、胡椒抓匀,放上碟子,上面撒上蒜蓉和豆豉。
3、放入锅中,中大火蒸大概10-15分钟即可。

吃货感想:1、排骨抓匀之后,碗里有点汁可以用少许水冲冲,再淋上去。
2、蒸的不能太早起,不然蒸的不够透。南瓜主要是垫底的,下面都会有汁,不用怕说没吸到味。


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