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-家常炒虾-

-独眼龙- 发表日期 :2013-06-13 类型:家常/中餐
新星厨神四级 点击数 :12963 使用厨具:美的SK2105
加为好友 发悄悄话 投票数 :32 关联菜谱:家常炒虾

步骤:1- 中高火,将油加热九成,2- 放入葱、姜、蒜,煸炒出香,3- 放入鲜虾翻炒至发红,4- 放入盐和料酒,改中火,盖上锅盖2-3分钟,5- 放入适量白砂糖翻炒收汤,1分钟后,起锅装盘。(整个过程不放水和味精、鸡精等调料)



主料:新鲜活虾 (养殖虾或海虾)



辅料:香葱 生姜 蒜 干辣椒 食用油 盐 白砂糖 。
 

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