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简单美味~咖喱土豆鸡

平淡之色 发表日期 :2013-05-28 类型:家常/中餐
高级厨神一级 点击数 :5197
加为好友 发悄悄话 投票数 :48 关联菜谱:美味咖喱土豆鸡

喱原自印度,当年印度的主食是羊肉,因为好多酱料无法盖掉肉骚味,只有咖喱能去掉骚味,让咖喱成了印度食物的主要调味料

 

现在许多菜式都有咖喱的元素了,而现成的咖喱酱很方便我这个懒人,够简单,哈~




咖喱土豆鸡

 [食材]

去皮鸡脚肉2个。

土豆3个。

 

[调味料]

锦记咖喱酱3汤匙

蠔油1汤匙

盐少许

油少

 

[做法]

1鸡肉洗净,切球,待用

2。土豆去皮,洗净,切角件,待用

3。起油锅,爆炒土豆略带焦黄,下鸡球继续爆炒,再下调味料爆炒片刻,加水至2/3处,中上火炆至熟,上碟



鸡肉洗净,切球,待用。



土豆去皮,洗净,切角件,待用。



爆炒土豆略带焦黄,下鸡球继续爆炒。



再下调味料爆炒片刻,加水至23处。



中上火炆至熟,上碟。

关键字:diy

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