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独特吃法引追捧:粽子蟹

夏晗夏晗 发表日期 :2013-05-23 类型:其它
新星厨神一级 点击数 :2054 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:粽子蟹

马上就要端午了,不知道你们家里有没有粽子?只吃粽子,已经腻了,没有什么新意,还不如做一个好吃菜肴来品尝一下呢。瞧瞧这道粽子蟹就是从电视里看来的呢。做着还不错。而且味道也很好呢。



主料:粽子100g,苏蟹阁大闸蟹100g
辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量

步骤:
1.将切块的粽子放入热油锅中煎,2、3分钟后,盛起,备用,



2.将蟹洗净后切块备用,




3.煎粽子块的油,炒蟹块,放入黄酒,




4.放入粽子块,




5.放入适量的清水,




6.适量的盐




7.适量的鸡精




8.加上适量的白糖,煮开,收干水分即可。



小贴士
1、加黄酒去腥,白糖是增加菜肴的鲜美。
2、我挑选的是肉粽子,这粽子中本来就是味道,所以在放调味料的时候要注意一些。

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