×

新导航介绍,点击查看

舌尖淡淡的辣

喵了个咪 发表日期 :2013-05-18 类型:家常/中餐
新星厨神一级 点击数 :1990
加为好友 发悄悄话 投票数 :2

 记得有人曾经说过,如果你不吃辣,那么你的人生将缺少一种精彩!是的,辣这个感觉很棒,最通俗的描述就是痛并快乐着!以前有那种BT鸡翅,吃五个以上可以免费吃,我也勇敢的去尝试过,吃一个麻辣入围,舌尖麻麻,鼻尖沁汗;吃两个火烧火燎,泪眼汪汪;吃三个之后的事我就不记得了,总之打死我我不去吃第四个!哈哈!不过言归正传,辣的适可而止是最好的,也是最通透的!青椒就是那种微辣微辣的东西,我比个人经常做的一个菜就是虎皮青椒,酸甜香辣,适可而止!今天就向大家推荐这个菜,一起动手吧~



功效

预防心血管疾病、促进新陈代谢、抗老化

用料

青辣椒8个,大蒜2瓣,香醋15ml,白糖15g ,生抽5ml,油15ml,盐少许,青辣椒3个,大蒜1瓣

做法  

1.将青椒洗干净

2.把蒂部切掉,用小刀挖掉籽



3.大蒜拍破后去皮,切成碎末

4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

5.锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入

6.用锅铲轻轻按压青椒

7.并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热



8.青椒两面表皮都煸出皱纹

9.将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香

10.倒入步骤(2)的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中


小贴士

1.如果不怕辣,可以不用去掉青椒的籽籽。我吃的辣,平时做都不去芯的,酸甜香辣的很够味。

2.还可以选用杭椒来做,味道会更香辣哦。


上一篇:蔓越梅面包


下一篇:芒果糯米糍

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动