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盐焗恐龙蛋

youless 发表日期 :2013-04-06 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3272
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:盐焗恐龙蛋

  鹌鹑蛋外表像迷你版的恐龙蛋,由于比鸡蛋小,所以更容易入口,用来做盐焗蛋最合适了。

材料:鹌鹑蛋1斤,粗盐2斤

做法:

1. 拿一个方形的蛋糕烤盘,将之铺满锡纸,在底部撒满粗盐,将鹌鹑蛋一个个放好,再将余下的粗盐倒进去平铺好,最后用锡纸包好。

2. 放进烤箱内用大约220°C的温度烤20分钟,我怕鹌鹑蛋不熟,再用250°C烤大约10分钟。

3. 然后就让鹌鹑蛋放在焗炉里。

4. 等蛋糕烤盘和盐都冷却后即可像挖宝似的把鹌鹑蛋挖出来吃。

关键字:盐焗鹌鹑蛋

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