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鱼肉鱼头米粥-薏米可以祛湿,最近雨天多,加了点进去。有米没米齐来喝粥

OnlyLove 发表日期 :2013-03-22 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1892 使用厨具:SKGTL1622
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:鱼肉鱼头米粥

 话说今天买了鱼回来,煲鱼粥去了,切姜的时候不小心切到手指,切到的时候还不痛,鲜血直流,还好没切到指甲处。这顿午餐是用鲜血拼来的,意义重大!!!


准备材料:鱼肉1/4条(斩块,包括半个鱼头),葱姜1.4块钱(切姜的时候切到手姜都掉洗衣水里了,浪费了一大块)、薏米、糙米、大米。
做法:
1、薏米糙米大米洗净提前泡30-1小时,鱼块洗净用盐抓抓备用。
2、用之前买的陶瓷汤锅放3/4水进去,大概2升左右(一煲汤煲成一碗开个玩笑
),接着放各种米进去,调2000火力煲至水滚,再调到600煲40分钟-1小时,最后可以放鱼肉和葱花(葱花可以留点最后撒上去,自己吃就没这么做作了),放的时候记得调至2000,再煲10-20分钟即可。鲜甜美味的鱼肉鱼头粥完成了。

薏米可以祛湿,最近雨天多,加了点进去。这一餐11块钱左右。中午吃了一碗饱了,晚餐估计还有2碗,看来4碗水只能煲成3碗水了。
之后买了点三七粉涂涂,贴上创口贴,应该很快好的了。

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DIY成品图菜谱描述食材和调料(份量)烹饪时间制作步骤

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