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三鲜萝卜卷 原创浓咖啡淡心情[转载]

岁月易食 发表日期 :2013-03-04 类型:家常/中餐
高级厨神一级 点击数 :2297 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:三鲜萝卜卷

 

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卷卷一出锅,扑鼻的香味搅得人都没心思拍照片了,摆盘、装饰后效果出奇的好,连我自己都觉得赏心悦目,既养眼、味又赞,值得亲们收藏的一道既简单又美味营养的萝卜菜!成本不高,卖相还行,宴客也不错,没有萝卜的辛辣味,满嘴都是馅料的鲜香,即使不爱吃萝卜的也能吃上好几个呢!

明天会做个更美的,亲们要来串门哦~~
 
【三鲜萝卜卷】
原料:
白萝卜250克、猪肉馅400克
配料:
香菇100克、红椒100克、香葱50克
调料:
姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉、植物油、香油、干淀粉
制作:
1.香菇、香葱和红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。
2.白萝卜去皮洗净,切成薄片,放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
3.把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,码入盘中。
4.将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。
5.在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,然后浇上热油炝出香味即可。

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关键字:萝卜卷

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