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寶夀司私房菜馆--卡哇伊便当DIYの饭团娃娃

寶夀司 发表日期 :2013-02-26 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :4325 使用厨具:松下SR-ME181
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 寶夀司私房菜馆--卡哇伊便当DIYの饭团娃娃

       寶夀司私房菜馆推出DIY系列之一的饭团娃娃,材料新鲜健康,搭配多样,体验价¥63/份。还有其他卡哇伊的便当可供选择,欢迎大家的光临。

首先是材料同工具:

     1,食材准备其实自己喜欢就OK啦,我买了香肠,波波肠,芝士,红萝卜,青瓜,小番茄,西兰花,寿司米。

     2,工具:直径不同的吸管(便利店有很多类型呢。。。嘻嘻)还有模具,花签。

 

然后正式开工啦。。。可惜过程无法兼顾照相,只好用文字代替啦,嘿嘿。。。

1)把红萝卜、青瓜、肠仔切片,用模具压出需要的形状后备用。芝士片用牙签切出个蛋形作为蜜蜂的身体,白色的蛋白,用心形的模具压出作为蜜蜂的翅膀。

2)白米饭放凉了之后取约半个手掌般大的饭团,捏成三角形,贴上紫菜。

3)把西兰花煮熟和小番茄放在一旁备用。

4)鸡蛋1只打散后,用平底锅或者玉子烧煎锅煎一层蛋皮,把蛋皮包裹蟹柳(可以用香肠、午餐肉之类的东西代替),切开后中间加上几颗黑芝麻点缀,就靓靓啦。

5)把准备好的1)贴在2)上面压紧,放在饭盒一边,然后把3)放在旁边(位置根据饭盒的大小放就可以了。)然后插上花签点缀就搞掂啦。

 

噔噔灯。。。凳,呢个是成品啦。。。真个过程需要时间1-1.5个小时,简单易做,充满惊喜啊。

 

        寶夀司私房菜馆专营日本料理,它位于宝岗大道南的翠城花园小区里属于私房的性质,是一间走近平民的日本料理私房菜。和其他正宗的私房菜一样,寶夀司使用的是传统的工艺和食材,严格按照日本制作寿司的工艺进行烹制,对于部分出品也按照中国口味进行了加工,同时按照客人的喜好对食材进行调整。既保持了传统日本料理的东洋口感,也迎合中国流行的各种口味,同时还能为您按照您的喜好进行单独的调配。

 

       寶夀司料理长阿寶,自小对烹饪有浓厚兴趣,对于食材的处理和搭配独具匠心,年纪轻轻的她已经有7年的日本料理制作的经验,对于传统的日本料理工艺非常熟悉。源自传统而优于传统是阿寶的创作理念,一直以来精益求精的她不断学习日本料理的文化,从刺身的制作,寿司饭的烹制,日式甜品即“和菓子”的做法都潜心制作,为了慕求做出让客人喜爱的菜式不断尝试新的做法。例如,经过改良的“芝香黄金卷”让客人耳目一新,是私房菜馆单点量最高的菜式之一,它既保留了日本传统玉子的香滑口感,又增加了温暖的芝士香味,是全世界只此一家才有的特别产品,在推出后深受广大客人的欢迎。

 

      寶夀司私房菜馆眺望广州塔,环境优雅而温情。非常适合朋友小聚、情侣约会以及公司同事聚餐。除了可以品尝日本料理,寶夀司还有“寿司学堂”,让喜爱烹调的您也可以享受做寿司的乐趣,约上三、五知己,或者和小朋友们一起做个便当也是一件很开心的事情。

       

发现日本美食之旅尽在此刻

寶夀司私房菜馆

http://weibo.com/lovelyable

QQ:49066922   Tel:89667790

欢迎浏览:http://my.poco.cn/album/album_show_photo_list.php?user_id=40836910&set_hash=4014711969  相册:寶夀司3月菜单

 

POCO卡折扣: 日本料理:8折   DIY:9.5折

详细地址:广州市海珠区宝岗大道南翠城花园(宝岗大道地铁D出口前行100米)

订座电话:020-89667790

菜式风味:日本料理私房菜

适合类型:情侣约会,朋友聚会,商务派对,寿司学堂

人均消费:50元/位  DIY人均:60元/位

推荐菜式:加大北极贝 白玉豚 鸟贝 火炙猪颈肉寿司 厚蛋烧寿司 芝香黄金卷 芝士烤年糕 雪绒花年糕 抹茶炖蛋 白玉抹茶露

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