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幸福美食【蒜卤花生鸡爪 】

羊尐米 发表日期 :2013-02-22 类型:家常/中餐
新星厨神三级 点击数 :2926 使用厨具:美的ST2106
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:蒜卤花生鸡爪


  我爱用蒜做菜,啥都少不了它,除了甜品,这不,


次用来卤花生鸡爪了,这可是道美容菜呀!




主材料:鸡爪、花生、蒜头各适量

配  料:香叶、八角各一个

调味料:盐、糖、鸡粉、酒、生抽各适量

做  法:

1    鸡爪、花生、蒜头

2    花生用水泡透,蒜头一瓣瓣的分开,外面的皮留着不要弄开


3   烧沸水,把鸡爪出一下水

4   把煮沸好的鸡爪用水泡凉


5   另用水烧开下泡好的花生、香叶、八角,蒜头就下一半的份量,下调

    味料

6   把花生煮至吃起来有点粉时就下爪和另一半的蒜头


7   继续小火煮上30分钟左右

8   待汁收8成干,就可以上碟了






 

关键字:美食diy

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