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鱼。下厨房日记(第1周)

筱蓝 发表日期 :2013-02-17 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :8919
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2012.11.03.  周六

【早餐】

周末。早安~ 狮子回家后吃到第一份爱心早餐哈。

昨晚做好的日本棉花蛋糕卷,第一次小试验,没拍艺术照。

馅料尝试了小山老师小山卷的配方,

除了把鲜栗甘露煮换成了去日本时在小山老师店买的手工果酱(草莓+树莓味),

cream的配方和卷法一致。接近我吃过的小山卷的味道。

煮了全麦杏仁奶露。



【午餐】

早上本来约好狮子去菜市场采购一周的食物的,

狮子懒,赖在沙发不想动,说饭后再去。

结果巧妇难为无米之炊呀,家里就剩下这么点东西了,

半个菜花两根辣椒两根腊肠,炒成一碟;

最后几朵黑木耳小半根红萝卜用剩下几条葱炸了葱油来凉拌。

还好有昨晚剩的两大碗汤,广东人最爱的清补凉。









 

2012.11.04.  周日

【早餐】

周日。早安~明媚的早晨,东边有阳光照进来的厨房真美好。

很少周末的早上会早起做早餐,因为这样的厨房,也增加了烹饪的乐趣。

昨天下午和狮子去市场大采购,累坏了,两个冰箱满满都是食材,看着心里就舒坦。

昨晚刚好剩了两碗南瓜虾米焖饭,再打了两杯玉米汁,能量满满的一天,好愉快[阳光]



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【午餐】

午安~ 因为今天有蛋糕订单,所以午餐从简。

原来要蒸一条鱼,结果忘记买葱了,留晚上吧。

临时做了个香菇云耳鱼肉饼给狮子下饭,剁得好辛苦呀,

关键是云耳下油锅会跳舞,弹得可欢乐了[晕] 不过味道很好,加了云耳有爽脆的口感。

还熬了个排骨冬瓜汤,这个天气清润点好。









 

2012.11.05.  周一

【早餐】

周一。早安~ 和狮子同步起床的第一天,天晴,爽朗,真舒服。

今天给狮子的早餐是昨晚做订单时顺便做的芒果蛋糕,

在他洗漱换衣的时候用手动榨汁器榨了石榴汁。

石榴昨晚提前剥好,两杯粒粒才榨出满满一杯粉嫩的汁儿。

看着他感动的吃完送出门,还捎上一片蛋糕胚的边角料带回公司吃[偷笑]



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【午餐】

今天午餐吃的是五彩炒饭,打了一大杯紫薯露喝下去,好过瘾哦。

打完挤几滴西柠汁下去拌几下,颜色会超美的,不过不能多的哈。

饭后水果也顺便切好了,香蕉和芒果,嗯~营养好丰富的样子。[可爱]

吃完小睡一会啦,等下回娘家去,晚上有妈妈菜吃了,咔咔~~狮子下班要记得哈~



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2012.11.06.  周二

【早餐】

周二。早安~

清晨7:20,闹钟还没响,贪睡的鱼居然自然醒了,

难道惦记着老公的早餐能有这样的动力?

睡眼惺忪开始弄早餐,东边的阳光照进来很温暖。

红豆提前泡了一晚,熬红豆红枣粥,熬了个把小时红豆还不是很烂。

金针枝竹拌木耳,葱油捞菜心。狮子起来后感动的,给面吃了两大碗粥哈~



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【下午茶】

女生的甜品水果胃和饭胃,绝不是同一个。。。

午后的一杯椰香芒果奶昔,和一碗水果沙拉,夕阳照进来的下午茶。



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2012.11.07.  周三

【早餐】

周三。早安~

太阳还没上来的清晨,再次自然醒,认真做早餐的动力真巨大。

今天是立冬,养生里说要补“黑”色食物,所以熬了紫薯粥。

煎了牛奶香葱鸡蛋薄饼,一小锅上汤杂菌豆腐烩娃娃菜,吃得身体暖暖的。

和朋友约好去逛街呢,放松心情,准备购置衣衣过冬啦!~



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2012.11.08.  周四

【早餐】

周四。早安~

今天给狮子做了简单的西式早餐。

奶油黑椒土豆泥+香煎脆皮肠+爱心煎蛋+西红柿,外加鲜榨橙汁一瓶。

土豆泥拌着小山老师的草莓木莓手工果酱吃,味道超正~

昨天下午买了好多好多衣服鞋子,

晚上和karren、斌哥还有狮子 一起去太古仓MR.ROCKY晚餐,开心的一天。



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【下午茶】

天阴阴的下午,风萧萧,听着松隆子,一份下午茶,是初冬的感觉吗?

调了杯百香果蜜,喜欢的熟悉味道,想起小时候外公院子里种的百香果,

一棚子密密麻麻爬满藤蔓,上面吊着一个个像鸡蛋一样的让人垂涎的果实,

偷偷摘下一个拨开,放嘴里将肉汁吮吸,酸酸甜甜回忆很深。

远去的外公,想你了。



2012.11.09.  周五

【早餐】

周五,小周末。早午安~

昨晚不舒服,早上想喝点热粥。

煮了生滚鱼片粥,蒸一只糯米鸡,还炒了个蒜蓉包菜。

餐后调了量杯百香果蜜,狮子不爱喝到百香果的籽儿,

他那杯用筛网隔掉,满满都是纯纯的汁儿,十分香浓。



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【晚餐】

两个人享用晚餐是件甜蜜的事。

喜欢只开一盏吊灯和一盏台灯,灯光柔和昏暗,播着轻松治愈的音乐,

这样烹饪时心情很愉快,每一道菜都很用心,食物也变得特别美味。

看着狮子每天都很享受得吃光光,就是最大的鼓励了。

今晚餐单:金银蒜蒸凤尾大虾+香草牛油锡纸焗金针菇+冬瓜鱼肉丸子汤。



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