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吃漢| 下午茶’蜂蜜橙黃油小蛋糕

shakuyaku 发表日期 :2013-01-31 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :5311 使用厨具:长帝CKF-30GS
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:蜂蜜橙黃油小蛋糕

 
[製作筆記]

100g低粉 1/2小勺泡打 食鹽少許

橙皮屑半個 蜂蜜3小勺 君度橙酒1小勺  橙子果肉醬30g 

雞蛋1個約60g 黃油70g 砂糖3小勺

*準備:用食鹽清洗去掉橙皮表面的蠟

①黃油+砂糖打發(雞蛋隔水溫熱后分2-3次加入)

②低粉泡打食鹽過篩

②加入①然後加入蜂蜜橙酒果醬 最後加橙皮屑

放入預熱好的烤箱170℃10min后調成150℃烤8-10min便完成

最後裝飾鮮奶油><

橙皮的微苦和黃油的濃香mix蜂蜜橙肉的甜香

 搭配一杯花茶or紅茶都是不錯的下午茶選擇呀XD

 

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