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A.N.I.Y 推荐KIKI美食————招牌酱虾

A.N.I.Y 发表日期 :2013-01-10 类型:家常/中餐
新星厨神五级 点击数 :1111 使用厨具:苏泊尔PC30M3
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【招牌酱虾】
 
 
1明虾洗净,剪掉虾枪虾须虾腿,再从尾部倒数第二个关节处插入牙签挑出虾线,用厨房纸巾吸干水分。
 
 
2锅中倒入比平常炒菜稍多一些的油,烧热后,倒入虾,煎炸至虾身通红,将虾壳炸酥。
 
 
3将锅里的底油倒出,虾留在锅里,加入姜末,蒜碎和招牌酱,小火不断翻炒入味儿。
 
 
4撒入葱花即可。
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