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【悠の美食笔记】芝麻stick

快乐的悠悠 发表日期 :2013-01-09 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :1139
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:芝麻stick

最近比较喜欢做的一款小饼干。
因为自己动手做,所以才知道一般饼干需要那么多黄油。而这款,用材真的是非常健康。

很喜欢用欢翻译的方子,特别易学~~

芝麻stick配方:(欢翻译)
材料:
低筋粉 80g
全麦粉 20g
黑芝麻 20g
蔗糖   20g
盐    一小撮
菜籽油 30cc
豆浆   30cc

准备工作:
烤箱170度预热,准备一张烤盘大小的烤纸。
 
步骤:
1,出去油和豆浆全部混合在一个盆里面,淘米的感觉搅拌均匀。
2,倒入菜籽油用手抓,使油和粉类合在一起。
3,双手搓面粉,是面粉变成粗颗粒~大概10秒钟。
4,倒进豆浆混合成面团。
5,擀成长宽20厘米的正方形,厚4毫米。
6,用刮板先在饼干皮上压上印,方便烤后掰开。
7,170度预热后烤箱烤20到30分钟,表面上色即可。

 我们家里没有纯黑芝麻,只有用核桃黑芝麻代替了,味道很香。
 自己包装下,都送朋友啦~~~



芝麻stick



芝麻stick



芝麻stick



芝麻stick



芝麻stick

 

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