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懒人版----炸薯条

saling 发表日期 :2013-01-06 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :11966 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:香脆炸薯条

喜欢天然淀粉类食物,如土豆

今天介绍一款懒人版的健康油炸薯条

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【材料】(一人分量)

土豆     x1

牛奶      200ml

盐         适量

花生油   少量

【步骤】

1.土豆去皮,洗净,切筷子状,冷水浸泡3分钟

2.烧水滚土豆5~6分钟,过冷水,沥干,倒入装有牛奶的碗浸20分钟(牛奶必须淹没土豆)

3.将浸泡好的土豆条放在厨房巾抹干水分(若没有厨房纸巾可以用生粉代替)

4.锅放油,烧开,放土豆条炸2分钟,捞出,油烧开复炸至金黄即可

5.摆盘撒盐即可

【注意】

油不需要放太多,可以炸得开就可以了,不够你可以慢慢加

【点评】

不用点番茄酱,撒盐的味道已经很好味了

有点奶香的甜

酥炸金黄的土豆

无论卖相和味道我都很满意











 

 

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关键字:炸薯条

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