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五彩肉丁 简单好看、易做的家常菜

静静 发表日期 :2012-12-28 类型:家常/中餐
高级厨神二级 点击数 :3604
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:美味五彩肉丁

                                                                        五彩肉丁




原料:玉米粒、青椒 、红椒、瘦肉 、淀粉、配料:料酒 、盐巴、鸡精 

做法 
1. 
肉切成小丁加入淀粉、盐巴、料酒腌上10分钟;青椒红椒去蒂去籽切成小丁 (备用) 

2. 
烧油锅,7成热的时候把肉丁放入油锅里,用铲子翻炒,快熟时,加点红酱油翻炒熟,盛出备用 

3. 
锅洗干净,烧热油,7成熟时加入玉米粒翻炒2分钟后.加青红椒翻炒 

4. 
倒入炒好的肉丁炒匀,尝着味儿加入鸡精和盐调味 

特别注明:
肉里加过盐之后又加红酱油,两者协调、千万别闹咸了




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