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番茄酱爆红烧肉

瑶瑶 发表日期 :2012-12-25 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :30385
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1. 主辅料:五花肉、西红柿、葱姜。
2. 把五花肉切大块。
3. 锅中加水、放入橘皮粒、放入五花肉,中小火烧开,煮1分钟。
4. 捞出冲洗干净,备用。
5. 把西红柿、葱姜切碎。
6. 起锅热油,爆香葱姜。
7. 放入西红柿粒.番茄酱煸炒。
8. 加适量水烧开,小火5分钟左右即成茄汁。
9. 加入蚝油。
10. 加入老抽酱油。
11. 放入备用的五花肉块。
12. 烧开后,加盐、白糖调味。小火烧制1小时左右。
13. 加味精提鲜,旺火收汁。
14. 出锅装盘。再加上番茄酱,小贴士,把亨氏番茄酱放进冰箱一段时间,再拿出来淋上,味道更加好了。

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