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香辣土豆烧鸡块

圝◤红豆◥圝 发表日期 :2012-12-25 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2495
加为好友 发悄悄话 投票数 :13 关联菜谱:香辣土豆烧鸡块

 【香辣土豆烧鸡块】


原料:

鸡肉 土豆 葱 姜 红辣椒 郫县豆瓣 酱油 冰糖 青椒

鸡腿洗净加蚝油.料酒.盐腌15分钟,

土豆去皮切滚刀块;爆香葱姜.干红辣椒,入鸡块煸炒片刻至颜色发白,

加入郫县豆瓣酱;加酱油.冰糖炒匀.

加入没过材料的温水大火煮开后中小火炖煮;5分钟后入土豆块同煮,炖至土豆软糯,加青椒.葱调味,大火收稠汤汁即可~




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