×

新导航介绍,点击查看

蔬菜蛋饺

朋妮 发表日期 :2012-12-24 类型:家常/中餐
新星厨神一级 点击数 :2411
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:蔬菜蛋饺

 

原料:火腿1小块;口蘑2个;洋葱小半个;番茄小半个;红椒1/4个;青椒1/4个;鸡蛋3个;牛奶20毫升;

调料:盐少许;白胡椒粉少许;



蔬菜蛋饺做法和步骤

1、做这道蔬菜蛋饺需要火腿,青椒,红椒,洋葱,口蘑,西红柿,鸡蛋,牛奶。把蔬菜和蘑菇洗净,全部切成小碎丁。这几样搭配奶酪口味会很好!
2、把3个鸡蛋打散,然后加入20毫升牛奶,一点点盐和白胡椒粉,搅拌均匀,再过滤去蛋筋。

3、锅中加一点油,烧热后把刚刚切好的蔬菜蘑菇丁全部倒进去,把它炒匀做成馅料,可以不必加盐,随意就好。

4、平底锅烧热,涂上薄薄一层油,舀一勺蛋液到锅中,摊成一张饺子皮大小的蛋皮,等上几秒钟让蛋液稍稍凝固,这时放入馅料,再放几个起司丁,趁着蛋液还没完全凝固,折叠蛋皮,包成饺子状,两面煎至金黄,蛋饺就做好了。


5、如果觉得蛋饺的外形不够规整,用小刀或专用的厨房剪刀,修剪去多余的地方即可。做好的蔬菜蛋饺可以搭配少许番茄酱食用。

关键字:

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动