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蕃茄牛肉

风光 发表日期 :2012-12-22 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :1847
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:自制蕃茄牛肉



(蕃茄牛肉)

食材:蕃茄 牛肉 山药 葱姜 (焦糖酱)

调料:盐,胡椒粉,糖 生抽,料酒

做法:

1、将所有材料准备好。
2、牛肉切块,冷水加葱姜焯水。
3、捞出牛肉洗净,汤留用。
4、葱姜切块。
5、山药切块。
6、西红柿去皮切块。




7、8、炒锅倒油,下牛肉炒香。
9、下部分葱姜和西红柿。
10、加适量牛肉原汤。
11、倒入焦糖酱(可以不要这个)。
12、倒生抽和料酒。
13、加盐和胡椒粉。
14、加山药和剩下的葱姜。
15、加盖小火慢炖半小时至牛肉酥烂出锅装盘,点缀葱丝。
 

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