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鲜虾咖喱炒饭

小猪 发表日期 :2012-12-21 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :2010
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材料:米饭、鲜虾、胡萝卜、洋葱、甜嫩玉米粒、豌豆、火腿、咖喱粉、鸡精、白胡椒粉、盐、亨氏番茄酱
做法:
1、鲜虾去头去壳留尾,去除虾线,洗净沥干;胡萝卜去皮切丁,洋葱和火腿也切丁;玉米粒和豌豆洗净沥干
2、锅放少许油,将虾仁炒至发红,加入少许盐后盛出备用
3、另起锅,油烧热,先炒洋葱和胡萝卜,然后依次放入火腿、豌豆和玉米粒翻炒
4、加入米饭炒匀,再放入虾仁快速翻炒均匀
5、调入咖喱粉、鸡精、白胡椒粉和适量盐,炒匀
6、然后加入亨氏番茄酱,饭脆脆的,酸酸甜甜的,更加好吃。
 

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