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番茄猪肝汤

赤着脚的天使 发表日期 :2012-12-19 类型:药膳/汤水
新星厨神一级 点击数 :951
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:番茄猪肝汤

 
 材料:番茄、猪肝、精盐、味精、料酒、姜、猪油、白糖、胡椒粉、老汤各适量
 做法:
 1、猪肝除去筋膜,切成薄片,加入料酒、姜末、精盐腌制,番茄洗净,用开水烫一下,捞出去皮,切成块,加白糖腌制
 2、锅置火上,放猪油烧热,下番茄块煸炒,添加老汤,烧沸后放入猪肝,至猪肝煮熟,撒入胡椒粉、味精,盛入汤盆即可

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