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番茄蔬菜意面

小倩 发表日期 :2012-12-18 类型:西餐
新进厨神 点击数 :1353
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番茄蔬菜意面

主料:
意大利细直面、番茄、番茄酱、彩椒、Parmesan芝士粉、新鲜紫苏
辅料:
黑胡椒碎、盐 、干紫苏碎 、橄榄油、百里香碎

制作步骤:
1. 汤锅加水和一勺盐,水开后加入意面,煮10分钟。
好像正宗意面煮到有白芯即可,我还是中国人的胃,喜欢软一点,这个随个人喜好啦。
2. 番茄去籽切丁,彩椒切丝,新鲜紫苏切碎
3. 炒锅加橄榄油,放入蒜片爆香,加入适量的番茄酱、干紫苏碎、百里香碎,熬出香味,再加入番茄丁、彩椒丝;最后盐、黑胡椒调味。
4. 浇在煮好的意面上,或意面下锅炒匀,再撒少许芝士粉即可。

 

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