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番茄黄豆猪皮汤

汪洋大海 发表日期 :2012-12-17 类型:药膳/汤水
新进厨神 点击数 :547
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:番茄黄豆猪皮汤


材料:猪皮,黄豆,番茄,蜜枣15克,姜、盐


做法:
1、把材料准备好,黄豆洗干净,泡浸30分钟以上,取出,洗净并沥干水分
2、猪皮洗干净,拔掉剩余的猪毛,锅中煮开水,并放入猪皮,大火煮开后继续煮3分钟左右
3、取出,用清水冲洗干净并用刀刮去剩余的油脂,把番茄除外处理好的所有材料放进高压锅中,放入蜜枣和姜片,注入适量清水,盖上锅盖,大火煮开,转中小火继续压20分钟左右
4、趁着煲汤的时候,把番茄洗干净切块,待汤煮好消气后加入番茄,再继续煮10分钟
5、消气后,按个人口味加入适量盐即可


 

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