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番茄酱烩豆角

亲亲美人鱼 发表日期 :2012-12-16 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :1309
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1
自制的番茄酱,备用
2
将长豆角洗净浸泡十分钟,再折成小段。坐锅水烧开,将豆角入锅焯水
3
水沸,捞起,立刻浸入冷水中
4
片刻,捞起,沥干水,备用
5
干锅小火,锅热倒入食用油
6
倒入沥干水份的豆角,加盐,中火翻炒,片刻,溜点水,加盖
7
三分钟左右,揭盖,好了,关火
8
将番茄酱倒入盘内,再将豆角盛入。上桌
 

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