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番茄蒸水蛋

枫林 发表日期 :2012-12-14 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :2141
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做法 

      1、准备好材料

  2、虾皮用水泡上,洗去盐分。

  3、西红柿去皮切块,用半个西红柿就可以了,另外半个留用。

  4、小葱切碎。

  5、西红柿块加入搅拌机中,加适量温水。

  6、搅打成菜汁。

  7、打入鸡蛋,搅拌杯可以大概看出蛋液和菜汁的比例。

  8、加入洗好的虾皮

  9、加小葱碎。

  10、加一勺芝麻油。

  11、加一勺生抽。

  12、加适量盐,搅拌均匀后分装成小碗,直接入笼格。开始蒸。开水上锅。

  13、留下的西红柿切成小块。

  14、蒸锅水开后六分钟左右开锅。

  15、将西红柿块放在蒸蛋上面,加盖后接着蒸五分钟左右。

  16、开锅后淋香油和生抽,放上小葱碎。再挤上一点亨氏番茄酱。即可吃了。

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