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番茄牛尾煲

绿 发表日期 :2012-12-14 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :1306
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原料:牛尾 西红柿 胡萝卜 香芹 苹果、葱 姜 番茄酱 盐 味精




做法:

1、牛尾斩段,洗净,放入沸水中汆烫5分钟,捞出,沥干水分。

2、西红柿洗净切块;胡萝卜洗净,切滚刀块;香芹洗净,切成段;苹果洗净,切滚刀块。

3、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放葱丝、姜片,爆香。

4、放入牛尾小火炒香,注入适量清水。

5、放入番茄块、胡萝卜块、西芹、苹果块,冰糖、番茄酱煮沸。

6、移入电炖锅中,小火煮1个半小时,加盐和鸡精即可







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