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黄金万两--番茄黄豆

活出自我 发表日期 :2012-12-12 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :2004
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材料:
黄豆      ……  100克
番茄      ……  350克
生抽      ……  1小匙
白砂糖    ……  1小匙
番茄沙司  ……  1大匙




1、把材料准备好。
2、黄豆洗干净挑出坏豆,用清水泡浸4小时以上。
3、倒入电压锅中,压15分钟,消气后,倒出沥干水分备用。
4、番茄洗干净,切成小块。
5、热锅下油,油烧至6成热时,倒入番茄。
6、翻炒,炒到番茄有点呈糊状时,加入砂糖。
7、翻炒均匀,加入黄豆。
8、加入番茄酱。

9、最后加入适量清水或高汤。
10、盖上锅盖,中小火煮至收汁。
11、装碟即可开吃。



软软锦绵的,口感真好。

 

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