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番茄牛肉

大宝 发表日期 :2012-12-11 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :233
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材料

牛肉2斤,料酒,白糖,葱,姜,蒜,辣椒1只,炖肉料白芷西红柿

做法

1.先做清炖牛肉,这样对牛肉的营养保存得比较完全。
2.牛肉放进冷水锅中,加料酒和白糖,开中火。
3.水开后撇去浮沫,放葱姜蒜、一只辣椒、炖肉料、数片白芷。
4.盖上高压锅,放气后小火20分钟。
5.切碎西红柿,在锅中炒出汤汁来,加少量番茄酱和白糖。
6.最后放入牛肉,少许牛肉汤。
7.配上一碗米饭,最棒了!

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