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白领快手早餐“番茄蛋面”

eleven 发表日期 :2012-12-11 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :2845
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  记得前段时间地沟油事件发生的时候,白领们被搞到人心惶惶,无奈之下,当然是自己早早起床做早餐吃。


煮粥、做面最实际,但粥水这东西,在冬天这个季节不耐饿,唯有以最快的速度做一碗色香味俱全的面


材料:面条(1饼) 番茄(1个) 鸡蛋(1个)白菜叶


配料: 亨氏番茄酱  盐

做法:


把面煮至六成熟,然后用冷水浸泡,待用;


其它材料洗净,白菜叶切片,番茄切块;


打蛋液,煎蛋皮,切碎,备用;


热油锅,爆香番茄,煸软后,加一碗水煮开;


倒入白菜叶,煮熟后,加面和鸡蛋,煮1分钟;


加亨氏番茄酱和盐,搅拌均匀,收汁即可。



如果想速度更快,建议提前一晚把材料准备好并洗净,面也可提前泡软,去水放入冰箱,隔天早上便能飞速搞定。


享用之前撒上葱花,浇上酸甜的番茄酱汁,肚子暖暖的,一个早上干活都特别起劲。

PS:那两块肉是把自己的午餐给贡献了几块出来,哈。








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