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茄汁鸡翅

金色的桥梁 发表日期 :2012-12-10 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :873
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主料:鸡翅中

辅料:鸡翅中 大葱 姜 番茄酱 料酒 生抽

做法:

1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅背面划两刀,以便入味,大蒜去皮切片

2. 将鸡翅放入碗中,加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用



3. 热锅放少许油,放入鸡翅



4. 用中小火将鸡翅两面煎至微黄色



5. 放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀



6. 加入一些清水,盖上锅盖焖煮5分钟



7. 至汤汁浓稠后即可出锅

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