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红烧牛腩牛筋

心水 发表日期 :2012-12-08 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :611
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 原料: 牛腩牛筋,生抽,料酒,耗油,番茄酱,糖,西红柿一小个,葱姜蒜,八角,桂皮,草果,香叶,豆瓣酱

红烧牛腩牛筋的做法

1.牛腩牛筋切块,焯水去血沫沥干备用,西红柿切块,葱姜蒜切大片

2.锅里放油,放入牛腩牛筋炒,放两勺糖,然后放入葱姜蒜,八角,桂皮,草果,香叶

3.放入料酒,生抽,耗油,豆瓣

4.炒匀以后放番茄酱,西红柿,炒匀

5.转移至高压锅,加水,漠过牛肉,加点盐

6.高压锅上气以后50分钟






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