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茄汁猪扒

大笨笨 发表日期 :2012-12-08 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :1150
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 主材:西红柿

配料:番茄酱、黑胡椒、香草碎

调料:盐、糖



1.西红柿两个,去皮切碎。我直接用小刀削到大碗里,避免损失汁液



2.锅中放少量油,爆香葱花后加入西红柿翻炒



3.保持大火翻炒,边炒边用铲子把西红柿切碎,炒成蓉时,加入番茄酱、适量盐和糖



4.加入现磨黑胡椒、香草碎,翻炒均匀即可



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