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番茄鸡翅

长发飘影 发表日期 :2012-12-07 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :144
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今天的这道菜---番茄鸡翅是孩子们的大爱, 但会有许多的孩子们还没吃过呢? 愿他们也能有机会品尝到。 

主料  
鸡翅300  
辅料  
番茄酱适量  葱适量 
姜适量  酱油适量 
油适量  盐适量 



制作步骤
1. 将洗净的鸡翅上划上两刀;


2. 将划好口的鸡翅放在容器内,加入大葱和姜片;


3. 再加入盐, 料酒, 酱油, 白胡椒和味精放入冰箱中腌制二个小时以上;

 

4. 在锅中烧热油,油温五,六成热下入鸡翅炸;

5. 将鸡翅炸炸至两面金黄时捞出;


6. 在锅中加入适量的油,倒入番茄汁(我用搅拌器捣碎的一个番茄)和番茄酱的混合液;

7. 烧开后下入炸好的鸡翅, 烧上十分钟;


8. 再加入适量的糖,盐等调料再烧五分钟即可。
9. 将烧好的鸡翅层盘, 摆好后再将番茄汁淋上一些;

 
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