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星洲炒米粉

瑞士佬 发表日期 :2012-11-15 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :8526 使用厨具:双狮牌双狮牌片刀
加为好友 发悄悄话 投票数 :33 关联菜谱:星洲炒米粉



米粉干



米粉干2



烧开水 烫开米粉。



发开米粉 沥干水。上咖喱粉。拌均匀。被用。



咖喱粉



红椒



青椒



青辣椒 红辣椒 各切一小块出来。片调一层肉。皮切丝。备用。作用搭色。好卖相。



洋葱



半只洋葱 切丝备用 香口。



芽菜适量 备用 爽口



虾三只。对半切开



鸡蛋



鸡蛋半只。



烧红炒锅 加生油烺锅。做成不沾锅。



加入米粉。煎香米粉。均匀受热。



煎好了倒起来备用。



不用洗锅。将鸡蛋倒进锅里煎成蛋皮。



倒出来切丝备用。



不用洗锅 将红辣椒丝 青辣椒丝 芽菜 洋葱丝 虾仁倒进锅里。加入味精 盐 糖 小许胡椒粉 麻油。炒均匀。不需要炒的太熟。



加进备用的米粉 炒热 炒香 炒均匀就可以上桌了。



倒进碟子里面 蛋丝铺在上面。



色 香 味 俱全。卖相一流。实收三十瑞士法郎。

谢谢阅览 。祝你每天都有好胃口。



 

 









 

关键字:练手

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