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草莓黑加仑牛奶蒸蛋

冯卯卯 发表日期 :2012-11-11 类型:甜品/饮品
新星厨神四级 点击数 :3561
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:草莓黑加仑牛奶蒸蛋

在“下厨房”上看到的做法,比较简单,正好家里有上面的原料,周末在家就试着做做,鸡蛋三个,牛奶400ml(为了增加口感又加了100ml淡奶油),根据个人口味加八适量的糖,鸡蛋打散后用筛子过一下,把里面的气泡过掉,蒸出来的蛋才平滑,依次放入牛奶和淡奶油,容器上加保鲜膜封好,用牙签扎出孔透气。冷水上锅隔水蒸,水开后蒸15分钟,视容器而定(可适当加长时间),蒸好就可以直接食用了,因为觉得这样吃有些单调,就熬了些果酱和葡萄干放上去了,看着挺美的,呵呵!


成品看着还不错吧



不知道是蒸的时间长还是放了淡奶油,里面出现了气泡了,表面是平滑的。



IMG_1134

 

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关键字:牛奶蒸蛋

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