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青红椒炒蛋

NICE2meetU 发表日期 :2012-11-07 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2363
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:青红椒炒蛋

  炒蛋是最万能的菜了。轻轻一磕,永远不会令人失望。
  想吃炒蛋,又不想吃单纯的炒蛋时,不妨给它加点料。比如做其他菜剩下的辅料,这时就能发挥“余热”。
  今天用的是青红椒。又特地加了几个辣椒圈进去,没办法,嗜辣。:)



原料:
鸡蛋3只、青红椒适量
调味料:
水、油、葱花、辣椒圈



步骤:
1、鸡蛋加盐、加少量水,打散备用;
2、切好的青红椒;
3、锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋液;
4、鸡蛋凝固,弄碎;
5、加入青红椒翻炒一会儿,再撒入葱花;
6、装盘,完成。





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