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泰式咖喱炒蟹

汤水先生 发表日期 :2012-11-02 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :3766 使用厨具:苏泊尔PC30M3
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:泰式咖喱炒蟹



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 泰式咖喱炒蟹,大肉蟹1只,辣椒丝,洋葱丝,葱度,芹菜丝各30g,花奶400g,辣椒油400g,咖喱粉半茶匙,油咖喱酱1茶匙,鱼露半汤匙,盐少许,砂糖1汤匙,蛋黄2只。将肉蟹拌上湿粉及盐慢火煎香(从不喜欢炸一贯做法炸熟),起锅炒香料头加入花奶,味料,辣椒油大火推匀放入蟹焖约2分钟离火推入蛋黄即可!

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